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重庆市食药监局抽检蛋及蛋制品样品24批次，合格率100%

时间:2016-08-16 来源：　作者:

8日，重庆市食品药品监督管理局在其官网发布通告称，近期，按照国家食品药品监督管理总局相关工作安排，重庆市食品药品监督管理局组织抽检21类食品702批次样品，抽检项目合格的样品677批次，不合格样品25批次。其中，抽检蛋及蛋制品样品24批次，合格24批次。

本次抽检的蛋及蛋制品主要为鲜蛋、再制蛋和其他类。抽检依据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762-2012）、《蛋制品卫生标准》（GB2749-2003）等标准、法规及产品明示标准和指标的要求。抽检项目包括品质指标、重金属、非食用物质、兽药残留、食品添加剂及微生物指标等17个指标。

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