成虾的饲养管理方法技术
时间:2009-11-27 来源： 作者:
青虾可池塘单养，可鱼虾混养，也可用网箱养殖。1．池塘单养 要求水源充足，水质清新，排灌方便。养虾池塘面积一般0．13～0．33公顷左右，水深1～1．5米，池底平坦，淤泥不宜过多，池中种植一些水草供虾隐蔽。放虾前要做好清塘和消毒工作。青虾一年生长期约5～6个月。虾生长最适水温为25～30℃。当水温18℃以上即需投饵。青虾是杂食性动物，人工养殖青虾喜食的动物性饲料如压碎的螺蛳、蚕蛹、蝇蛆、鱼粉及捣碎的小鱼虾、动物下脚料等；植物性有菜饼、豆饼、米糠、麸皮、酒糟等。投喂时间为早晨6～8时或下午4～6时为宜。投喂方法为均匀撒在虾池四周，以免青虾吃食不均造成饥饿而相互残杀。投喂数量以青虾吃食量而定，一般以青虾总体重的2％～5％作每天投喂的基准，以在1小时内吃完为宜。投喂要定期在饲料中加土霉素、鱼服康等药物预防疾病。
饲养青虾要巡塘管理，如防治水鸟、水老鼠、龙虾等敌害生物捕食青虾，最好能用塑料薄膜沿池埂围成30～40厘米高的防敌害生物进池的墙，进水时要加过滤网片。要经常注意水质情况，一般要求水质透明度50～60厘米，如发现大批青虾跳跃，侧卧浮在水面游动，或者爬到水池边时，即表明池水中缺氧，应及时换水、加水或增氧抢救。此外，青虾也可放养于稻田，在每年3月份插秧时放养虾苗，8月份收割水稻前2周排水时，小虾便钻入泥土中隐藏起来，待稻子收割完毕后再灌满水，虾便再钻出来在水中继续浮游长大。待11月份即可捕捞肥大的青虾。据试验，1公顷稻田大约可产青虾220～350千克。
2．混养 青虾除单养外还可以与其它鱼类混养。通常为了充分利用水体，都采取与其他鱼类混养的办法。鱼种池混养青虾约每667米2放虾苗2000尾。同时，投施夏花鱼苗。池塘要求：池塘一般要求面积在667～4000米2之间，水深1～1．6米左右，水源充沛，排灌方便，水质清洁无毒，淤泥适中，底部平坦，水中有若干枯草、水草，便于青虾攀爬栖息，也起一定隐蔽作用。青虾食性较杂，虫类、蚯蚓、小杂鱼、花生饼、豆饼、麸皮、糟类、菜籽饼等都是理想的精饲料。青虾耗氧多，所以要严格控制施肥量，防止青虾缺氧浮头和水质剧变。但是为了确保天然饵料的供应，利于青虾的生长发育，也要定期施肥。一般情况下每隔5～10天667米2水面施粪肥150～250千克，要勤施少施。所施肥料要经充分发酵。青虾池鱼类混养的种类和投放时间要很好地掌握，肉食性的鱼类和底栖生物食性的鱼类(如鳜、鲤鱼)切不可混养，以免吞食青虾。在青虾浮游生活的幼体价段，也不能与浮游动物为食物的鳙鱼混养，以免吞食幼体。另外，青虾需要水草作栖息和隐蔽的场所，所以也不可与以草类为食的草鱼、鳊鱼等混养。通常都是在青虾的幼体变态完成小虾以后，才适当投放鲢、鳙鱼种与其混养，但鲫鲤等杂食性鱼类因能吞食幼虾，故要避免混养。
3．网箱混养 这是一种投资少、见效快、效益高、易推广的高密度集约化养虾方式。(1)养殖场地的选择：设置网箱养虾的地点通常选择在湖湾库汊或河流流速较慢、风浪小的地点。在河道、湖泊、水库等流水水域中进行网箱养虾，水质清新，溶氧充足，对青虾的生长十分有利。上游无工业污水流入的区域，水深不低于2米，水的pH值为7～8．5。(2)网箱的规格与设置：网箱为长方形，用聚乙烯网布做成浮式敞口箱，每口网箱面积为20～30平方米为宜。网箱高度为1．5～2．5米，入水深度为1～1．5米，水面上网箱高度保持0．5米。为了提高网箱养虾的水体利用率，箱内应设置青虾栖息的虾巢。如在水中悬挂一定数量杨树根须束、树枝束等。在水面放养水葫芦、水浮莲等浮水植物，可以减少互相残食。幼嫩的树须又可作为青虾的补充饵料。(3)放养：网箱养虾1年可以生长两茬，即12月至翌年7月为第一茬，放养后期繁育的规格为0．6～1克／尾的幼虾，每平方米网箱放养400尾左右；第二茬为7～11月，放养6月份繁育的仔虾，每平方米放养仔虾500尾左右。(4)饲养管理：网箱养虾全靠人工投饵，饵料的多样化和营养全面十分重要，动物性饵料更不可缺。饲喂青虾的饵料最好是含蛋白质35％以上的配合颗粒饲料，定期投喂螺、蚬、蚌肉，每日投喂量为箱存虾重的5％～8％。同时应经常清洗网箱的网衣，维持水体交换，清理箱底残饵污物，清洗虾巢，防止水质污染，提高青虾食欲，促进生长。还应经常检查网箱有无破损，防止水鼠危害。
4．稻田养虾 养虾的稻田应选择靠近水源、稻田保水保肥好、排灌方便的田块。在稻田的进排水口设置1个防逃木框，设纱网，在稻田的四周或中间开挖宽1米左右、深1米左右的沟，以利青虾的养殖。放养虾苗从插秧后1周进行，每公顷分点均匀投放15～22．5万只。
稻田养虾的成败关键在于养殖期间的田间管理。除按池塘养虾方法进行饲养管理以外，稻田养虾还要抓好以下措施：(1)注意经常换水，防止水质污染和缺氧，尤其是夏季，气温较高需每隔3～5天加注1次新水，7～8月盛暑应每天换水1次。(2)施肥喷药前1天晚上需将虾随水游进进水口处的水坑内，并切断水源，次日再进行施肥喷药。施农药一定要选用低毒高效的，最好避免使用农药。(3)经常巡田注意防逃防害。尤其在大雨时要防止大水漫堤，发现田埂倒塌或有漏洞应及时修补。此外，还要清除养虾稻田中的黄鳝、田蛙、水蜈蚣、鸟类和禁止在养虾稻田中放养鸭、鹅等，防止对虾的食害。
