国宴名菜东安鸡素享盛名，与之同出一地的东安鸡蛋，因无抗、有机、可生食的认证加持，顺势走俏市场。
位于湖南省东安县南桥镇云霞山村的凤康农业养殖基地，面积4.7万平方米，鸡舍采用全自动化的可溯源管理，温度、湿度等常年控制在稳定的人工环境中。由野生东安瓜蒌和20多种草本结合研发的复方草本专利配方，作为日常养鸡的保健，基地也因此形成了“养殖-有机肥-玉米-瓜蒌”的种植养殖生态模式。
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